野菜系飲料の製造ライン:粉体溶解設備
カゴメ野菜生活Soyの製造の為の設備です。
野菜生活Soy(大豆系飲料)の製造工程で
大豆粉体を水にダマにならずに溶かす設備です。
粉体がより滑らかに溶けて、かつ粘性(とろみ)を
与えることができるように。
さらに野菜成分との相性の良い飲料になるように。
商品ごとに溶かし方が異なる。水の使用量も異なる。
最適な溶解が達成できる機械を選定(テスト評価)を繰り返して
溶解設備としてプラント化を達成。